依循古法~阿婆鐵蛋。淡水的名產除了阿給.魚酥.蝦酥,還友鐵蛋,而其中鐵蛋的創始店就是阿婆鐵蛋,(阿婆鐵蛋位子在蠻後面的,要先過麥當勞)在阿婆鐵蛋的店面牆上,他有寫鐵蛋的煮法,據說是經過很多次的滷製,所以才會變得
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